Yılda 7 Milyon Ekmek İsrafı Yapılıyor

Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı olarak görev yapan Bendevi Palandöken, yapmış olduğu yazılı açıklamada, koronavirüs salgını süresince evde ekmek yapılmaya başlandığını, buna rağmen israfın aynı seviyelerde olduğunu ifade etti.
Ekmeğin dini ve kültürel anlamda kutsal bir yeri olduğunu söyleyen Palandöken, un, maya, kabartma tozu gibi ürünlerin satışında patlama yaşanırken, ekmek satışlarının yüzde 20 oranında azaldığını, fakat israfın boyutunda herhangi bir değişiklik olmadığını belirtti.
Palandöken, günde yaklaşık 7 milyon ekmek israfı yapıldığını, yılda toplam 3 milyar liranın bu sebeple çöpe gittiğini, israfın önlenmesi ile birlikte yılda 300 tane 40 derslikli okul yaptırılabileceğini, herkesin konu hakkında daha duyarlı ve bilinçli olması gerektiğini sözlerine ekledi.